DEINE GASTGEBER
 

heimische Produktvielfalt, naturnahe TIerhaltung, Direktvermarktung,

und regionale Wertschöpfung  im Fokus österreichischer Gastlichkeit

in Wirtshaus, Restaurant und Hotelküche. 

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LANDHAUS KOLLER / GOSAU / SALZKAMMERGUT
Wildspezialitäten aus der eigenen Jagd,

KÜCHE:  Gerichte zu Wild, Fleisch und Fisch, erfrischend neu und raffiniert kombiniert

3 TAGE mit Johann Mandl, Edwin List, Gottfried Koller

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STRANDCAFE ALTAUSSEE / ALTAUSSEE / SALZKAMMERGUT

Der Logenplatz am Altausseer-See, seit Jahren ein gastronomischer Leitbetrieb.

KÜCHE: Schwerpunkt Fisch und traditionelle österreichische Küche

10 TAGE  Alpine Wirtshausküche, Schwerpunkt Fisch

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DER TIPPELER / SCHWAZ / TIROL

Der Traditionsbetrieb im Herzen der Schwazer Altstadt mit Haube.

KÜCHE:  Haubenkoch Marcel Gärtner und Team
10 TAGE Alpine Wirtshausküche vom Feinsten  Galadiner

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WIRTSCHAFT ALTAUSSEE / ALTAUSSEE / SALZKAMMERGUT

Traditionelles neu interpretiert. Im Interieur und auf dem Teller

KÜCHE:  Marvin Wimmer und Team
10 TAGE mit alpiner Wirtshausküche  Galadiner

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KOPPENRAST / OBERTRAUN / SALZKAMMERGUT

Hervorragende und kontinuierliche Qualität am Koppenpass

KÜCHE:  Herbert Stricker
10 TAGE Alpine Wirtshausküche

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GOLDENER ENGL / AUGUSTINERKELLER / HALL / TIROL

390 Jahre Tiroler Wirtshauskultur - das Haller Wirtshaus schlechthin


KÜCHE:  Chefkoch Michael Oberst
10 TAGE Alpine Wirtshausküche  Galadiner

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HALLER SALZSTUBEN / GOLDENER ENGL / HALL / TIROL

Alles Steak - in den wohl schönsten Stuben Tirols


KÜCHE:  Chefkoch Michael Oberst
10 TAGE Alpine Wirtshausküche  Galadiner

ANMELDUNG:

Wir freuen uns über jede Anmeldung weiterer Betriebe.
Online Anmeldungen werden in Kürze realisiert.


Derzeit telefonisch oder per Mail.


Gerne schauen wir auch bei euch vorbei um gemeinsam

alle Aktivitäten und Möglichkeiten zu erörtern.

KONTAKT:

ALPINAE CULINAR Oberösterreich / Niederösterreich

Jörg Hoffmann

Mail: office@traktor41.at

Tel: 0043 664 8860 2501

ALPINAE CULINAR Tirol / Vorarlberg / Steiermark /

Alois Paier

Mail: a.paier@goldener-engl.at

Tel: 0043 664 8851 4701

KULINARISCHE BEGEGNUNGEN in ÖSTERREICH

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Gerne werden wir Sie auch in Zukunft über

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ALPINAE CULINAR / SALZKAMMERGUT

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