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ALPINAE
CULINAR
2023
TADTEN / BURGENLAND
WEINGUT GOLDENITS
WEINGUT ROBERT GOLDENITS
Sortentypischer Geschmack
Unser Ziel ist es, aus der großen, uniformen Weinwelt die Weine aus der Großlage Heideboden in ihrer Typizität hervorzuheben. Unser Weingut befindet sich in Tadten, inmitten der Großlage des Heidebodens. Dieser kleine Landstrich östlich vom Neusiedler See wird vom pannonischen Klima geprägt und erlaubt uns Winzern Trauben zu keltern, die hochreif und vor allem bei den Rotweinen von einer Weichheit und Harmonie getragen werden, die meinem Verständnis von Wein sehr nahe kommen.
WIR SIND EIN FAMILIENBETRIEB
und bewirtschaften 35 ha Weingärten. Auf den Rotwein entfallen 75 % der Rebfläche, 25 % auf den Weißwein.
Die Riede St.Michael mit ihren Subrieden (Kreuzjoch, Oberzick, Unterjoch, Richterhöhe) befindet sich mitten in der Großlage Heideboden, die Böden sind meist Schotter- oder Sandböden mit geringer Auflage, aber auch schwere Schwarzerdeböden mit mittlerem bis hohem Tongehalt sind vertreten.
UNSERE WEISSWEINE
werden fast zur Gänze im Edelstahl ausgebaut, wo sie bis zu drei Monaten auf der Feinhefe liegen können. Die Rotweine lagern in den 400 Barriquefässern im Rotweinkeller, ein Teil vom Heideboden wird auch im großen Holzfass ausgebaut. Wir verwenden ausschließlich französische Barriques und glauben, dass die Weine harmonischer, strukturierter bzw. stabiler werden und auch länger lagerfähig sind.
WEINGUT GOLDENITS
TADTEN / BURGENLAND
Kontakt
Untere Hauptstraße 8, 7162 Tadten, Österreich
Telefon
+43 2176 2294
Wir freuen uns auf eure Reservierungen