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ALPINAE
CULINAR
2023
ROHRENDORF / KREMSTAL
WEINGUT ROSENBERGER
DAS FAMILIENWEINGUT IM KREMSTAL
Das Familienweingut Rosenberger liegt im Weinbaugebiet Kremstal und blickt schon auf eine lange Tradition zurück. Das Anwesen in Rohrendorf ist bereits seit 1722 in Familienbesitz.
Josef Rosenberger sen. hat nach langer Vorarbeit einen gesunden und attraktiven Betrieb aufgebaut. Für neue Techniken im Weinbau und in der Kellerwirtschaft hatte er stets ein offenes Ohr. 2003 übernahm Sohn Josef den Betrieb und forcierte ein kontinuierliches Qualitätskonzept im Weingarten und im Keller. Er erreichte in den letzten Jahren ein sehr hohes Niveau. Dies belegen nationale wie internationale Preise. Besonders stolz ist die Familie über die Siegerweine bei der „AWC Vienna – International Wine Challenge“, der weltweit größten Weinbewertung und einzigen international anerkannten in der EU. Josef Rosenberger führt nun den Betrieb nach ökologischen Gesichtspunkten weiter. Derzeit werden ca. 18 ha Rebfläche selbst bewirtschaftet. Helga Rosenberger ist die gute Seele im Haus und kümmert sich um Gäste & Kunden.
Wir kultivieren auf einer Rebfläche von 18 Hektar ca. 80 % Weißwein und 20 % Rotwein. Hauptsorte ist der Grüne Veltliner. Unsere Weingärten befinden sich großteils am Rohrendorfer Hausberg in der Großlage “Kaiserstiege”.
Die “Kaiserstiege” ist die Verlängerung der bekannten Kremser Riede “Sandgrube”. Tiefgründige Lössterrassen stehen auf Konglomeratgestein an. Hier speichert sich die Wärme tagsüber und wird in der Nacht wieder abgegeben. Es entstehen feinfruchtige, blumige Weine.
Die beste Rohrendorfer Lage ist der “Gebling“. Die durch Steinmauern abgesicherten Terrassen bringen ein ganz spezielles Kleinklima hervor, das gemeinsam mit den Gesteinsböden fruchtige, würzige Weine mit typischem Sortencharakter schafft.
Reben in der Lage “Kellerweingarten” wachsen auf sehr alten Terrassen, die auf tiefgründigen, sehr kalkreichen Mischböden aus Lehm und Löß stehen und östlich zur Donau abfallen. Sie bringen sehr bekömmliche Weine hervor, die sich durch ihre hohe Fruchtigkeit auszeichnen.
Seit 2009 wird unsere gesamte Ernte in unserem völlig neuen Weinkeller verarbeitet. Modernste Technologien kommen hier zum Einsatz. Die Trauben werden in Boxen geerntet und in der gekühlten Weinpresse schonend verarbeitet. Die Vergärung des Weines erfolgt computergesteuert – speziell für jeden Weintyp.
WEINGUT ROSENBERGER
ROHRENDORF / KREMSTAL
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Leisergasse 29, 3495 Rohrendorf bei Krems, Österreich
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