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MAUTERNDORF / SALZBURG

MESNERHAUS IN MAUTERNDORF

SALZBURGER HAUBENKÜCHE
in einem wunderbar renovierten Haus mitten in Mauterndorf

Im 15. bis 16. Jahrhundert in der Blüte des Bergbaues wurde das Mesnerhaus von Bergknappen erbaut. Im 17. Jahrhundert werden die offenen Feuerstellen durch Kamine ersetzt und das Obergeschoss samt Holzdecken erneuert. Bei einem Großbrand in Mauterndorf bleibt das Mesnerhaus verschont. Im 19. Jahrhundert dient das Gebäude als Schulhaus, Altenwohnstätte und Mesnerhaus. Im 20. Jahrhundert wird das alte Haus vom Mesner Schoklitsch mit dem Architekten Volkmar Burgstaller renoviert und zu einem Restaurant umgebaut.


Aus dem vom Verfall bedrohten Gebäude wird unter Fuiko Franz, der im 1995 Koch des Jahres wurde, ein exquisites Restaurant. Maria Steffner macht ihre Lehre beim Vorgänger Gerhard Gugg. Im Jahre 2007 finden sich Maria und Josef Steffner nach einer Reise durch die besten Küchen Europas im Mesnerhaus wieder. Seit 2007 betreiben Maria und Josef nun das Mesnerhaus mit Leidenschaft und sind mittlerweile auch die Eigentümer des Hauses.


Sie sind stolz, hier in diesen geschichtsträchtigen Gemäuern, die sich mit modernem Ambiente mischen, wirken zu dürfen. Voller Leidenschaft leben sie hier ihren gemeinsamen Traum und verzaubern ihre Gäste mit regionalen Kreationen voller Phantasie. Heute erleben Sie im Mesnerhaus 4-Haubenküche mal anders.

Kurzurlaube:

Mit unseren attraktiven Pauschalangeboten inkl. Übernachtung, 6-Gänge-Menü und Frühstück im Restaurant Mesnerhaus wird Ihr Kurzurlaub zum Genuss. Die atemberaubende und naturbelassene Umgebung bietet zudem zahlreiche Möglichkeiten, aktiv zu werden (Ski fahren in Mauterndorf, Obertauern und der Umgebung, Wandern, Rad fahren uvm.) –oder sich in der Stille der Natur zu erholen.

KÜCHE:  Maria & Josef Steffner
10 TAGE Alpine Haubenküche  Galadiner

MESNERHAUS IN MAUTERNDORF

MAUTERNDORF / SALZBURG

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